Rose Teran 2022

Rose Teran 2022
RebsorteTeran
WeinbergBrekija, Žmergo
Alter des Weinbergs30 Jahre
Lage des Weinbergssüdwestlich
KultivierungsartGuyot-Erziehung
ErdkompositionKalkstein, Dolomit, Lehm, Flysch
Zeit der WeinleseSeptember
Weinlesevon Hand
Ertrag1,5-2 kg
Weinbereitungmanuell ausgewählten Trauben, kurze Kryo-Fermentation, Fermentation 
ReifungKombination aus Holzfass inox
Alkoholgehalt12,7
Gesamtsäuregehalt6,8
Unraffinierter Zucker  <1
Serviertemperatur6-8 °C
 
 
Er wird aus frischen, mazerierten Trauben bei niedrigen Temperaturen fermentiert, um den Fruchtfleisch reifer Früchte hervorzuheben. Dieser Wein enthält Kirscharomen, Himbeeren, Brombeeren und Zitrusfrüchte, und sein Geschmack ist frisch und sehr weich.
 
Er wird kalt serviert, bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 ° C, als Aperitif oder in Kombination mit Fleisch oder Fisch. Er passt gut zu Pizza und Muscheln.