Malvazija 4 TERRE - Bijela zemlja 2019

Malvazija 4 TERRE - Bijela zemlja 2019
Sorta grožđaMalvazija istarska
VinogradŠkrline
Starost vinograda10 godina
Položaj vinogradasjeverozapad
Uzgojni oblikjednokraki guyot
Sastav Zemljefliš, vapnenac, glina
Vrijeme berberujan
Berbaručna
Prinos1,5-2 kg
Vinifikacijaručno selekcionirano grožđe, hladna maceracija 24h, fermentacija na vlastitim kvascima, Sur Lie u inoxu 6 mj, batonage
Dozrijevanjeinox bačve
Sadržaj alkohola12,8
Ukupna kiselina5,4 g/L
Neprovreli šećer1,9 g/L
Temperatura serviranja10-12 °C

Ovo vino odlikuje žuta boja sa zelenkastim odsjajem, čiste arome bazge i jasmina, s notom citrusa i egzotičnog voća.

Okus je svjež i mekan, ugodno suh.

Malvazija s bijele zemlje se odlično slaže s jelima s ribom, morskim plodovima, bijelim mesom te toplim predjelima.