Malvazija 4 TERRE - Crna zemlja 2020

Malvazija 4 TERRE - Crna zemlja 2020
Sorta grožđaMalvazija istarska
VinogradLos
Starost vinograda15 godina
Položaj vinogradazapad
Uzgojni oblikjednokraki guyot
Sastav Zemljesmeđe tlo na laporu
Vrijeme berberujan
Berbaručna
Prinos1,5-2 kg
Vinifikacijaručno selekcionirano grožđe, hladna maceracija 24h, fermentacija na vlastitim kvascima, Sur Lie u inoxu 8 mj, batonage
Dozrijevanjeinox
Sadržaj alkohola13,5
Ukupna kiselina5,3
Neprovreli šećer2,5
Temperatura serviranja10-12 °C

Ovo vino odlikuje zlatna žuta, kristalna, duboka i topla boja. Intenzivne je arome, s notama sijena, meda, suhih jabuka i maslačka.

Okus mu je svjež i mek, mineralan i kremast, s punim tijelom. Okus je uravnotežen i dugotrajan, s dugim ekspresivnim završetkom.

Ovo vino se odlično slaže s ribljim jelima na žaru i roštiljima, pečenim rakovima i divljači (zec, jeleni).