Malvazija 4 TERRE - Crvena zemlja 2023
| Sorta grožđa | Malvazija istarska |
| Vinograd | Grum |
| Starost vinograda | 20 godina |
| Položaj vinograda | jugozapad |
| Uzgojni oblik | jednokraki guyot |
| Sastav Zemlje | vapnenac, dolomit, glina |
| Vrijeme berbe | rujan |
| Berba | ručna |
| Prinos | 1,5-2 kg |
| Vinifikacija | ručno selekcionirano grožđe, hladna maceracija 24h, fermentacija na vlastitim kvascima, Sur Lie u inoxu 6 mj, batonage |
| Dozrijevanje | inox bačve |
| Sadržaj alkohola | 13,3 |
| Ukupna kiselina | 6,8 g/L |
| Neprovreli šećer | 2,0 g/L |
| Temperatura serviranja | 10-12 °C |
Intenzivno žute boje sa zlatnim i kristalno svjetlucavim odsjajima. Pune je arome, a prevladavaju lipa, bagrem te kora limuna i cedra.
Okus je mineralan, suh, topao, svjež i mek, s baršunastom, sapidnom notom, retrookusom koji podsjeća na arapski med.
Dobro se slaže s ribljim jelima i tradicionalnim bijelim mesom, divljači (prepelica, fazan), hladnim i vrućim predjelima.