Muškat Ruža 2019
| Sorta grožđa | Muškat ruža porečki |
| Vinograd | Žmergo, Brekija |
| Starost vinograda | 30 godina |
| Položaj vinograda | jugozapad, zapad |
| Uzgojni oblik | jednokraki guyot |
| Sastav Zemlje | smeđe tlo na laporu, vapnenac, dolomit, glina |
| Vrijeme berbe | listopad |
| Berba | ručna |
| Prinos | 1,5-2 kg |
| Vinifikacija | ručno selekcionirano grožđe, sušenje u kašetama 30 dana, maceracija, fermentacija, maceracija |
| Dozrijevanje | inox i drvene bačve barrique |
| Sadržaj alkohola | 16 |
| Ukupna kiselina | 6,0 g/L |
| Neprovreli šećer | 56 g/L |
| Temperatura serviranja | 10-12 °C |
Ovo je autohtona istarska sorta crvenog grožđa, općenito vinificirana u rose, kako bi ta izuzetna voćna svježina došla do izražaja.
Maceracija se odvija dovoljno dugo da se dobije intenzivna crvena boja, vrlo živahna, s rubinima i ljubičastim nijansama.
Pretežno voćno s jakim cvjetnim i pikantnim aromama, ovo je vino zaista kompleksno i zanimljivo. Prevladavaju ruže, brusnice, divlje jagode i trešnje, svježeg je i ugodnog okusa, slatkog, ali istovremeno uravnoteženog okusa sa svojim elegantnim taninima i svježinom.
Dobro se slaže s aperitivima, ali i sa finim sirevima, pralinama od tamne čokolade ili kao meditacijsko vino, dok ste sami ili u društvu.